Le livre choisi, Le vin, ça se partage ! d’Émile Coddens (Éditions Equateurs – 160 pages), nous a semblé idéal pour accompagner cette proposition. Accessible, vivant, jamais intimidant, il parle du vin comme nous aimons en parler : avec curiosité, plaisir et envie de transmettre. C’est un livre qui peut séduire autant les amateurs déjà sensibilisés à cet univers que celles et ceux qui souhaitent s’y aventurer pour la première fois.
Autour de ce livre, nous avons imaginé trois sélections de trois bouteilles, chacune pensée comme une invitation au voyage et à la découverte. Notre envie n’était pas de juxtaposer des vins, mais de composer des ensembles cohérents, porteurs de sens, qui permettent de mieux faire connaître des domaines partenaires que nous apprécions pour leur travail, leur sincérité et leur identité.
La première sélection met à l’honneur la France, avec trois expressions de terroirs (Rhône, Larzac et Loire) et de sensibilités qui racontent la richesse d’un grand pays de vin, entre fraîcheur, profondeur et esprit de fête.
La deuxième se tourne vers la Belgique, parce que le vignoble belge affirme de plus en plus sa personnalité et mérite d’être découvert pour ce qu’il est : inventif, précis, engagé, et capable de très belles surprises.
La troisième rend hommage à Liège et à sa région, un territoire qui nous touche particulièrement et où la viticulture connaît un bel élan. C’est une manière de mettre en lumière une dynamique locale, des projets portés avec conviction, et des bouteilles qui disent quelque chose d’un territoire vivant.
Ces packs ont été pensés pour faire plaisir à différents profils. Ils peuvent être offerts à des personnes qui aiment déjà le vin et qui prendront plaisir à comparer, découvrir et approfondir.
Mais ils conviennent tout autant à des novices, parce qu’ils proposent une approche ouverte, accessible et décomplexée, loin de toute posture d’expertise.