Box Love is in the air (version aventure en train)
Loveis in theair
Pour la Saint-Valentin, nous avons imaginé une création pensée pour les couples qui aiment partager des moments de complicité. Voici la version « aventure en train ». Avec un Crémant de Loire ou un Champagne (+10 euros).
Découvrir le monde en train
de Monisha Rajesh Éditions Gestalten, 288 pages
Monisha Rajesh, écrivaine spécialiste du rail, invite à parcourir 50 itinéraires ferroviaires mythiques à travers le monde, où chaque voyage en train devient une aventure lente et inspirante au cœur de paysages spectaculaires.
Le vin
Crémant de Loire
Domaine : Domaine de Haute Perche
Cuvée : Crémant de Loire Rosé Brut
Appellation : Crémant de Loire
Cépages : Cabernet franc, Grolleau noir
Note de dégustation :
Bulles fines, nez expressif aux notes florales, bouche élégante et fraîche, portée par une belle vivacité.
Complicités gastronomiques :
Parfait à l’apéritif ou en fin de repas, il accompagne avec légèreté les desserts fruités. À servir autour de 8°C.
Champagne (+10 euros)
Domaine : Chardonnet & Fils
Cuvée : Rosé de Saignée
Appellation : Champagne
Cépages : Pinot Meunier (50 %), Pinot Noir (50 %)
Notes de dégustation :
Robe rose rubis intense, nez généreux de fruits rouges (framboise, cassis), bouche ample et gourmande à la belle structure, signature d’une saignée maîtrisée après une courte macération.
Complicités gastronomiques :
Idéal à l’apéritif, notamment en Kir Royal, il accompagne avec élégance les desserts aux fruits rouges comme une charlotte aux fraises ou un nougat aux framboises.
L’avis d’Aurélie
Pour la Saint-Valentin, « Découvrir le monde en train » offre une échappée à deux : un voyage lent, par la fenêtre, où les paysages rapprochent et les silences deviennent complices. Une déclaration en mouvement, un compartiment, une destination rêvée, et ce “nous” qui se construit au fil des rails.
L’avis d’Antoine
Détrompez-vous, surtout ! La couleur rose n’est pas un « coup marketing », mais l’expression du savoir-faire de deux domaines qu’on apprécie beaucoup. Le Crémant de Loire est produit selon le principe de la biodynamie, alors que le Rosé de Saignée est un Champagne d’exception d’une très belle Maison familiale.
