Le livre
« Cathédrale Nord », d’Arnaud Collette (Ker Éditions – 194 pages)
Le vin
- Domaine : Mas de l’Écriture
- Cuvée : L’émotion
- Appellation : AOC Terrasses du Larzac
- Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
Note de dégustation : Un joli éclat de grenat magnifie sa robe. Le nez expressif présente de belles notes de fruits noirs, de fraises des bois et de griottes. La bouche agréablement épicée se pare d’une finale harmonieuse sur le poivre de Madagascar et le cacao.
Complicités gastronomiques : Bœuf de l’Aubrac aux échalotes confites, omelette aux cèpes.
L’avis d’Aurélie
Arnaud Collette nous entraîne dans un quartier de Liège qu’il connaît très bien, puisqu’il y habite, et nous dresse une fresque sociale sombre et mouvante : le suspect d’un jour ne l’est plus le lendemain, les pistes se multiplient, se superposent et souvent se dégonflent au grand dam du commissaire Savigny et de ses acolytes. La Cité ardente, au cœur de l’intrigue, n’a peut-être pas envie de livrer tous ses secrets … Il faudra patienter jusqu’à la dernière page pour être fixé !
L’avis d’Antoine
Écoutez Pascal et Léa vous parler de vin : vous entendrez des mots. Écoutez Pascal et Léa vous parler de livres : vous sentirez des arômes. Au Mas, tout est lié : les vignerons, les écrivains, les pages, les cépages. Et une constante : prendre le temps. Un terroir d’exception demande non seulement un travail d’artisan, mais aussi un respect scrupuleux de la nature dans sa lenteur. Et cela se ressent dans le verre, à condition que vous aussi, vous preniez le temps, si pas de la garde du vin, au moins de la dégustation … Une profondeur d’âme parfaite pour accompagner ce thriller noir !
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